#大和当帰

オススメのお店

奈良・新大宮【P.O.F.】/薬膳カフェ(大和当帰と出会う!②)

前回大和当帰について基本情報を書かせて頂きましたが、今回はそんな大和当帰をはじめとした『薬膳』をテーマにしたカフェに伺ったのでご紹介です!場所はJR奈良駅から2、30分の距離、最寄りは新大宮駅です。【POWER OF FOOD】さん。こちらでは3つの体質に分けて..
栄養

大和当帰と出会う!①

香りはセロリに近いです!お味もそうですね。(セリ科多年草)奈良ゆかりの薬用植物で、生薬としては根を用い「当帰(とうき)」と呼びますが、奈良の当帰だから大和当帰。(なのでその他にミヤマトウキやホッカイトウキなど地方によってその名前の当帰があります。)そう今まで生薬としては根だけでした。それを…
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